sunnuntai 19. tammikuuta 2014

19.1.14 Muutamat kaakkuset jääneet taas tänne päivittämättä.
Tällaisia on syksyn/joulun tienoilla tullut väkerreltyä. :)

Hyvää Uutta Vuotta 2014 kaikille!















tiistai 17. syyskuuta 2013

Pari elokuussa tehtyä kakkua on jäänyt tänne laittamatta.

5-vuotiaan pikkumiehen syntymäpäiville meni tämä ninjago-kakku.
Täytteenä kuningatarhillo, mustikkasose ja vaniljarahka.
Kostutus vadelmamehulla ja pohjat 6 munan peruskakkupohjat



Tämä toinen kakku meni sairaalaan siskon vaihtaessa työpaikkaa. Pohjat 7 munan peruskakkupohjat.       Täytteenä kuningatarhillo, vadelmasurvos ja valkosuklaamousse. Kinuskipäällinen. Koristeet marsipaanista.





keskiviikko 17. heinäkuuta 2013

14.7.13 Tällaisen ristiäiskakun tein tädin pienelle kullanmurulle <3
Siskon ja miehensä poika siis kysymyksessä :)
Tässä peruskakkupohja, täytteenä kuningatarhillo ja kuningatarrahka, mansikkamurska.
Koristeet marsipaanista.




17.7 Jäänyt muutama kuva laittamatta tänne..
Pari viikkoa sitten tein tällaisen mansikkakakun eräisiin hautajaisiin.
Pohjat peruskakkupohjat. Täytteenä kuningatarhillo ja kuningatarrahka, ja mansikkamurskaa.
Kostutus mansikkamehulla.


sunnuntai 2. kesäkuuta 2013

 2.6.13 Muutamat kaakut jääneet päivittämättä tänne sivulle, mutta tässäpä tulee... :)
Uusimmat kakut tein 1.6.13 kokiksi valmistuneeelle tytölle. Toivottiin 2 juustokakkua ja päädyimme suklaiseen ja sitruuna-mascarbone täytteisiin kakkuihin.
Koristeet näihin omalta parvekkeelta :)


19.5.13 Omien ihanien pianotuntilaisten kevätjuhlakakuksi tein kuningatarrahka ja hillo täytteisen kakun ja päällä valokuvasta teetetty vohvelikuva lapsukaisista.

30.4.13 Ja omille synttäreille päätin tehdä vappuaiheisen kakun.. Ja eiköhän siitä idean ymmärrä :)





























perjantai 29. maaliskuuta 2013

29.3.13

Pääsiäiskakku. Tämä idea pyöri päässä parisen viikkoa ja pakkohan se oli toteuttaa :)
Pohja 5 munan peruskakkupohja.
Kostutus Grandin appelsiinimehulla, täytteenä appelsiinimarmeladi ja kerma.
Päällä vadelmahilloa ja suklaamoussea. Reunat marsipaanista ja tipu vaniljanmakuista kuorrutetta.


tiistai 26. helmikuuta 2013

24.2.13
Oman kummipojan 1v. kakku.

6 munan peruskakkupohjat. Tein kaksi samanlaista kakkua.
Kostutukseen mansikkamehua. Täytteenä kuningatarhillo, mansikkasurvos, banaania ja kermavaahtoa. Päällinen vaniljanmakuista marsipaania ja koristeet marsipaania.


maanantai 31. joulukuuta 2012

31.12.12   Sisko meni salaa naimisiin miehensä kanssa 14.12.12.
Tänään juhlitaan uuden vuoden vaihtumisen lisäksi heidän häitään näin jälkikäteen :)
Lupauduin tekemään juhliin kaakun. Pohjat 2 x 7 munan peruspohjat.
Kostutus vadelmamehulla. Täytteenä kuningatarhillo, kuningatarrahka ja mansikkamousse.
Koristeet sokerikuorrutteen ja marsipaanin sekoitusta. Kuva tilattu Ullan Unelmasta.
Reunoilla värjättyjä kookoshiutaleita.




lauantai 17. marraskuuta 2012

17.11.12
Tästä kakusta näin unta ja täytyihän se kokeilla.
Ei ollutkaan ihan niin helppo, kun ajattelin, mutta eiköhän siitä selvän saa :)
Tein 6  ja 4 munan peruskakkupohjat ja sitten kasasin kaikki päällekäin.
Kostutukseen vadelmamehua, täytteenä vadelmahillo, suklaamousse ja appelsiinisuklaamousse.
Kuorrute marsipaania. Laitoin marsipaanin alle vähän suklaakermaa.



torstai 1. marraskuuta 2012


1.11.12 Pyydettiin kakku työpaikalle läksiäisiin.
Kaikista vaikein on tehdä kakku niin, että on täysin vapaat kädet niin täytteessä kuin päällisessäkin. Tällainen siitä nyt tuli :)
Kostutus vadelmamehulla, mukana aavistus sitruunamehua. Väleissä vadelma-mansikkahilloa ja suklaamousse. Päällinen ja koristeet marsipaania ja sokerimassaa.








keskiviikko 26. syyskuuta 2012

26.9.12 Vietettiin isän syntymäpäiviä. Tein sinne nämä kakut. Nyt on kokeiltu kuvakin kakkuun ja toimii hyvin, tulipa hieno ja helppo tehdä :) Ja isipappa oli kovin tyytyväinen!
Toiseen kakkuun kokeilin uusia muottejani ja syksymaisemaa..





Ja toisessa sitten tämä kuva. Kuva valkoisen marsipaanin päällä ja reunoilla värjättyjä kookoshiutaleita ja kultapalleroita. Ruusut tehty myös kokeiluna uudella muotilla.



Molemmissa kakuissa peruskakkupohjat, pyöreässä 6 munan ja isommassa 2 x 7 munaa.
Täytteet molemmissa mansikkahillo, sitruunarahka-suklaakastikeseos ja lisäksi suklaamousse, isä kun tykkää kovasti suklaasta :)


sunnuntai 9. syyskuuta 2012

9.9.12
Ristiäisiin serkun pojalle. Lainasin kaverilta tota ihanaa vaavimuottia ja samantien piti tilata itsellekin :) Onpas tosi kätevä.. Ja tulipahan samalla tilattua paljon muutakin ihania tarvikkeita.
Tässä kakussa peruskakkupohjat 2 x 7 munaa. Täytteenä vadelmahillo, vadelmia, kuningatarrahka ja suklaamousse.


Ensin vaavi. Aivan ihana muotti, kun näkyy kaikki ihopoimutkin !




Tässä vaavi kakun päällä syksyn lehtien seassa..





Ja tässäpä sitten koko kakku valmiina.


sunnuntai 15. heinäkuuta 2012

14.7.12

Naapurin mies halusi 60-v juhlilleen perinteisen mansikkakaakun.
Perus 6 munan pohja, kostutus vadelmamehulla. Täytteenä kuningatarhillo ja kuningatar- ja vaniljarahka.




keskiviikko 11. heinäkuuta 2012

6.7.12 Viimeisin väkerrys.

Primprenssa kakku meni pienen tytön synttäreille.
Peruskakkupohja 6 munan. Kostutus vadelmamehulla, sisällä kuningatarhillo, kuningatarrahka ja mansikkamoussea. Koriste marsipaanista.




sunnuntai 1. heinäkuuta 2012

1.7.12

Kinuskista rippikakkua toivottiin. Siitäpä onkin aikaa, kun olen viimeksi kinuskia keitellyt ja niinpä siinä kävikin, et joutu kahteen kertaan sen keittelemään :) Ensimmäinen jäi liian löysäksi..
Pohjat tehty 7 munalla, samanverran jauhoja ja sokeria x 2.
Kostutus vadelmamehulla. Täytteenä vadelmahillo, kuningatarrahka ja vadelmasurvos.
Risti ja raamattu marsipaanista ja söherrykset tehty kotigastronomin tummasta kuorrutteesta.




perjantai 15. kesäkuuta 2012

15.6.12
Varjoliitoa harrastavalle miehelle toivottiin kakkua. Tällaisen sain tehtyä.
Kostutus mustikkaliköörillä, sisällä kuningatarhillo, suklaa- ja mansikkamousse.
Päällinen vaniljanmakuista kuorrutetta ja marsipaania sekaisin.
Koristeet marsipaanista.